Egy csokitorta mindig jolly joker, karácsonykor öltöztessük ünnepi díszbe!
Hozzávalók a piskótához:
- 9 tojás
- 9 ek cukor
- 7 ek finomliszt
- 2 ek kakaópor
- fél csomag sütőpor
A krémhez:
- 1 csomag vaníliapuding
- 4 dl tej
- 4 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 dl tejszín
- 1 ek. zselatin
- fél dl víz
A díszítéshez:
fagyasztott ribizli, rozmaring ágak, kicsi fenyőágak
Elkészítés:
A piskótatésztát a szokásos módon kikeverjük, 22 centi tortaformában
kisütjük, majd három részre vágjuk. A krémhez a pudingot kikeverjük a
cukorral és tejjel, megfőzzük. Forrón hozzákeverjük a van.cukrot. A vízbe
beáztatjuk a zselatint. Mikor langyos a puding, a zselatint felolvasztjuk
a vízben, és a pudinghoz keverjük. A tejszínt felverjük, a pudinggal összekeverjük.
A krémet a tortába töltjük, majd jöhet a díszítés. Ehhez használhatunk
fagyasztott ribizlit, fenyőágakat, esetleg a fenyőhöz hasonló rozmaringágakat.
A díszítés teszi igazán ünnepivé az édességet.